SÖTA SAKER, BAKAT

Vem tackar nej till bit tårta?!




Hej på er!


Här blev det visst lite semester från bloggen.
Det fina sommarvädret (den senare delen av veckan iaf) har bjudit på båtturer med övernattning, massor av bad och grillkvällar. Sååå skönt och vi njuter av att vara lediga tillsammans hela familjen.

Nåväl, idag tänkte jag bjuda er på ett recept på en god och ganska lättbakad tårta med smak av både vanlig och vit choklad. Denna tårtan är något mäktig smaken, varför det är smidigast att baka den i en mindre form.


Tårtbotten:


1 dl kakao

2 dl socker

2 dl mjölk

150 g mjukt smör

2 ägg

3 dl mjöl

1 msk vaniljsocker

1,5 tsk bakpulver




Koka upp kakao och mjölk med hälften av sockret (1 dl) och låt svalna.
Vispa smöret och resten av sockret poröst.
Rör ner ett ägg i taget.
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en separat bunke och varva ner det och mjölkblandningen i smörvispet.
Häll smeten i en smord form på 15 cm. Grädda i 175 gr i ca 40 min
. Låt svalna innan tårtbottnen delas i tre delar.


Vitchokladfrosting med trädgårdsbär:

100g vit choklad
100 g rumstemperad créme cheese
60g mjukt smör
Ca. 2 dl tinade eller färska, blandade bär till exempel vinbär, blåbär, hallon, jordgubbar

Börja med att smälta chokladen i ett vattenbad ( värmetålig skål ovanpå en kastrull kokande vatten). Vispa sedan smör och créme cheese krämigt.
Tillsätt den smälta chokladen och rör ihop så att allt blandas. Rör tillsist ner bären.
Bred på fordringen på alla tre delarna av tårtbotten och montera ihop.
Täck tårtan med resterande frosting. Dekorera tårtan efter tycke och smak.












Blev så nöjd med denna tårtan så det kanske rentav blir en sådan när jag fyller år om mindre än en månad?!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

SÖTA SAKER, FAMILY, DRYCK, SOMMAR & SEMESTER




Hallå finaste ni!


Hur har ni det? Här kan det inte vara så mycket bättre. Min älskade bättre hälft kom hem från en veckas jobb i Kanada i förmiddags, så nu är hela familjen komplett och lediga tillsammans i hela 3 veckor!

Detta har vi firat med en god drink på altanen före grillmiddagen.
Maken som helst tar en kall öl, gillade denna drinken, så det vore fel att inte dela med mig av det enkla receptet:

Börja med att göra en rabarbersirap på ca 200g ansade och delade rabarber, 2 dl socker och 1 dl vatten. Låt alltsammans koka ihop under omrörning i några minuter. Sila av rabarberna genom en sil och spara lagen, så har du en tunn sirap till drinkarna.

Till en drink behövs:

2dl rabarbersirap
4 cl ljus rom
isbitar
fruktsoda

Grunda med rabarbersirap och rom. Lägg i några isbitar och fyll upp med fruktsodan. Dekorera gärna med en citronskiva.

Denna drinken blev så god och smakade verkligen svensk sommar, tack vare rabarbern.
Testa!


KRAM

Likes

Comments

TIPS, VARDAGSLYX


Om det är något jag kallar fynd så är det denna parfymen från Elizabeth Arden Green Tea.
Denna doften använde jag i min ungdom och ingen blev gladare än jag när man kunde fynda den på GEKÅS för endast 99 riksdaler, * happy!*


Insåg även vid skönhetsavdelningen att jag faktiskt var i behov av rougeborstar och blev himlans nöjd när jag hittade dessa från Ecotools . Såå nöjd!

Likes

Comments

RESOR&UTFLYKTER, ÄTA UTE



Go, kväll på er!


Här har ni en mycket glad, men ochså trött bloggerska. Trött i benen främst, ska tilläggas!

Idag gick vår efterlängtade utflykt till shoppingmeckat GEKÅS i Ullared av stapeln.
Jag och stora A konstaterade att det var minst 2 årsedan vi besökte varuhuset senast.

Det blev en riktig heldag, då vi anlände strax före 10 imorse och åkte därifrån runt 18. Av någon underlig anledning blir det alltid mer än vad det står på listan och inte sällan hittar man prylar man trots allt skulle behöva och som genast åker ner i shoppingvagnen.

Idag blev det en hel kläder till barnen, duschtvål etc. På SKOBOO utanför fyndade jag dels ett par skor från PAX samt även ett par coola boots som lilla A kan ha i höst.

God lunch intogs i restaurangen inne på GEKÅS. Det satt fint med ugnsbakad lax, romsås och färskpotatis!

Nu är jag så trött att ögonen går kors, så jag får visa några av fynden imorgon.

KRAM & GODNATT

Likes

Comments

FAMILY, RESOR&UTFLYKTER



Hejsan vänner!



Snart bär det av till shoppingmeckat, GEKÅS. Ska bli galet kul och det blir en riktig tjejtripp dit då det är jag, tjejerna och min Goa svägerska M som åker.
Prins K får stanna hemma med sin farbror och lillkusin R, (M:s man och dotter), då knata runt i varuhus verkligen inte är hans grej, så länge det inte är Toy's R us eller liknande.

Nu var det ca. 2 årsedan jag var på GEKÅS senast och jag är nyfiken på man verkligen inte får missa där. Ni som varit där nyss, vilket inköp var ni mest nöjda med?

KRAM

Likes

Comments

FAMILY, TIPS, SÖTA SAKER, TRÄDGÅRD/UTSIDAN, GRÖNT ÄR SKÖNT

Nyskördade rabarber som väntar på att tvättas och skäras....



God morgon allihop!


Äntligen lite tid att kika in här!
Igår var det full aktivitet. Först rensade vi och städade huset, barnen städade sina rum och jag resten, haha!
Om ni undrar varför inte C hjälpte till berodde det på att han igår satt på planer mot Kanada för en veckas jobb där, innan han går på semester.

Efter lunch åkte upp till Uddevalla för att gå på bio tillsammans med min fina kusin C och hennes flickor. Vi såg Dumma mej 3, som uppskattades av både barn och vuxna.

Efter middag här hemma gick vi över till grannarna, då stora A skulle sova över där hos kompisen L tills idag.
När vi kom hem ville vi inte gå in så de små passade på att leka och cykla och jag passade på att skörda rabarbern. Det blev en härlig sommarkväll i trädgården!

När de lagt sig rensade och skar jag rabarbern och gjorde sedan något jag faktiskt aldrig gjort förut; kokade rabarberkräm.
Frukt -och bärkrämer av de olika slag framkallar härliga barndomsminnen hos mig, då min älskade mormor kokade kräm i mängder som vi barnbarn fick avnjuta till mellanmål eller efterrätt.
Jag minns att jag som barn var med henne när hon gjorde det och det var spännande!

Igår blev det som sagt en kastrull rabarberkräm och det var väldigt enkelt att koka. Receptet som jag nu så dela med mig av här, hittade jag i klassikern no.1 på kokboksfronten , Vår kokbok:

500g rensade och skurna rabarber
1 dl socker
4 dl vatten
3 msk potatismjöl

Börja med att koka upp vatten och socker.
Tillsätt sedan rabarbern och låt sjuda under lock i ca 5 minuter.
Rör ut potatismjölet i lite vatten och häll i redningen i rabarberkoket.
Låt krämen koka upp lite snabbt och häll över i en skål och låt svalna.
Strö gärna över lite socker så att det inte blir skinn på utan.
Servera krämen med mjölk.
Detta har inte mina barn ätit förut, så idag ska jag servera det till efterrätt efter middagen.



Mums med rabarberkräm!


Nu ska jag plocka undan frukosten, sedan får vi se vad vi hittar på idag. Blir nog inte många knop här inte!

I veckan som kommer blir det en längre utflykt. Mer om det lite senare.
Önskar er alla fin söndag!

KRAM

Likes

Comments

FAMILY, RESOR&UTFLYKTER, TIPS, ÄTA UTE



Go ' kväll fina ni!


Som boende här på västkusten kan man ibland " glömma" bort att man faktiskt bor i semesterparadiset och att människor från andra delar av Sverige vallfärdar vår vackra kust för att fira semester här.

Idag gjorde vi en riktigt mysig utflykt till Gullholmen/Härmanö tillsammans med fina vännen S och hennes goa' barn.
Vi startade med att promenera till den nästintill nyrestaurerade lekplatsen, att få med kidsen därifrån var inte helt enkelt.
När det kurrade i magarna gick vi till Gullholmens hamncafé för lunch. Fisksoppan satt fint! Lite lustigt att man inte lagar fisksoppa hemma oftare!

Efter lunch och mer lek på lekplatsen gav vi oss av på en promenad till andra sidan ön.
En promenad på ca. 45 minuter. Barnen var tappra och traskade på! Är grymt impad över att de traskade på utan gnäll och klagan!


Målet med promenaden var café Wintervallen som är inhyst i ett gammalt hamnmagasin och vida omtalat.
Väl där var vi väl inte så jätteimpade, iaf inte över fikautbudet, men en bit mat och ett glas vin eller öl är nog inte fel där. Hursomhelst smakade morotskakan riktigt gott!
Extra spännande var att de hade kardemumma i smeten. Det ska jag prova nästa gång jag bakar morotskaka .



Summa, sumnarum blev detta en riktigt fin heldag tillsammans med goda vänner, och jag och S hann prata massor!

Tack fina S och dina skatter för en fin fredag i ert sällskap!



KRAM

Likes

Comments

FAMILY, TIPS, DRYCK

Här vare nybryggt té! Tekannan kommer härifrån , brickan köpte jag här
Muggarna fick jag i premie härifrån


Go' kväll!


Har precis gått in då det helt plötsligt blev ganska kyligt på altanen.
I eftermiddags kom min Goa syster hit och stannar tills imorgon.
Efter middagen gjorde jag iordning en stor kanna té till oss att mysa med på altanen. Vi är ena riktiga ténördar bägge två och kaffe existerar inte hos oss.
Den här tékannan är jag fullständigt kär i. Så himla bra och téet blir så gott. För endast 99 riksdaler kan den bli din på det blågula varuhuset .
Det var mitt lill onsdagstips det.

Imorgon är det inte vilken dag som helst, utan mannens födelsedag! Hela 36 år blir han, min bättre hälft och pappan till mina skrottar.
Det blir inget kalas eller så, då han jobbar och dessutom åker på jobbresa till Kanada till helgen. Däremot har han fått önska middag och fika/dessert imorgon.
Pyttipanna med stekt ägg och inlagda rödbetor samt mjuk pepparkaka med en kopp kaffe på maten står på menyn imorgon. Riktig husmanskost!
Brukar födelsedagsbarnet i er familj få bestämma middagen på sin dag?

Nu ska jag kolla så stora A lagt sig!

Vi höres!


KRAM

Likes

Comments

TIPS, KLÄDER&MODE, EKOLOGISKT OCH NÄRPRODUCERAT

Tjusiga kängorna a 'la mormorstil . Finns här!



Hej finaste ni!

Förvisso är det sommar och kommer så vara i nästan 2 månader till, men jag kan ändå inte låta bli att kika runt efter höstskor (!)
Dessa svarta kängor står på min wishlist inför höstens inköp.
De är inte direkt billiga, men med tanke på priset så hoppas jag på god kvalité i och med att de förhoppningsvis håller många år framåt.
Ser man ur den synvinkeln, blir det i långa loppet inte så dyrt jämfört med att köpa ett par nya skor varje höst/vår. Och för att dra det ytterligare ett varv, blir det ju mindre konsumtion och större hänsyn gentemot vår miljö.

Snubblade över företaget Skoforum Facebook och blev genast nyfiken. Inte nog med att de de säljer grymt snygga skor och accessoarer så tilltalar deras tänk mig. Skorna tillverkas på ett schysst sätt och alltid i Europa och med ett ekotänk, då de flesta av deras skor är naturgarvade.

Jag vill påpeka att jag inte på något sätt är sponsrad av Skoforum, utan kände mest att jag ville tipsa om deras webbshop, då det fanns mycket som tilltalade mig där.
Vart köper ni helst skor? Ni kanske rentav shoppat skor på Skoforum?


KRAM

Likes

Comments

LÄTTFIXAT, KYCKLING&KÖTT, MIDDAGSTIPS VARDAG, PASTA&RIS



Hej på er!


Att vi blivit störtfrälsta i Thailand och thailändska smaker, vet ni nog vid det här laget.

Min " fuskiga" chicken thai är mäkta poppis här hemma, såpass att gör nästan mer än dubbel sats så förutom matlådor till mig och maken att ta med till jobb även finns så vi kan äta det till middag dagen därpå. Skrottarna äter som de knappt sett mat när denna jag lagat denna rätten.

Här hittar ni receptet ----->

KRAM

Likes

Comments