Header

FRUKOST&BRUNCH



Hemmagjorda "äggmcmuffin", smaskens på påskbrunchen eller vilken brunch eller frukost som helst! Dessutom jättelätta att tillaga, inte så tokigt va?! Receptet kommer lite längre ner i inlägget.


Hej måndag!

Hur mås det? Här startade påskveckan med VAB. Är hemma med två febriga och hostiga tjejer, och deras numera friska och pigga bror. Det var med honom det började och igår var han så gott som återställd sånär på lite hostig. Inget vidare med sjuka barn, men bättre nu än till helgen då vi har en massa kul inplanerat i påsk av det lite hemliga slaget. Berättar mer senare.

Hursomhelst, under påskhelgen frossar ju de flesta av oss i ägg olika former. 
Hemmagjorda äggmcmuffin är en variant som jag hittade när jag satt och googlade äggrätter i helgen, och det fick bli söndagens frukost. De påminde en hel del om McD:s egna, men minus osten, då, och det måste jag testa med nästa gång.

Detta behövs till ca. 8 äggmcmuffins:

8ägg
ca. 2 paket bacon
8 skivor formbröd
salt och peppar
smör och rapsolja
ett muffinsbleck eller 8 muffinsformar

Sätt ugnen på 200 grader.
 Smörj 8 formar i muffinsblecket eller 8 muffinsformar. Stansa ut formbrödet i 8 rundlar, använd med fördel ett litet glas eller ett runt pepparkaksmått. 
Lägg bröden i muffinsformarna/blecket.
Stek baconskivorna, inte helt färdiga, då de ska in i ugnen. Forma baconskivorna så det bildar en mur runt muffinsformen/blecket. Knäck ett ägg i varje och salta och peppra.
In i mitten av ugnen i ca.20 minuter beroende på ugn.
Ät och njuut!







Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

BAKAT

Ett fat kommer lastat med ett gäng moccarutor! Finaste fatet från Mateus.


Hejsan på er!

Gissar att ni som råkar kika in här gillar att både baka och äta  sötfika lika mycket som jag gör. 
Hemma hos oss brukar vi alltid kolla om det finns någon god kaka eller bullar till  kaffet på maten, det vill säga kaffet och téet efter lördagslunchen.
Något vi blir extra glada för är om vi hittar en låda moccarutor i frysen. Kärt barn har många namn, ibland kallas det för kärleksmums, ibland kokosrutor, och när jag var liten fick jag lära mig att de hette fiffirutor. 
I mannens släkt går de under benämningen moccarutor och det tycker jag passar bäst med tanke på den smarriga chokladkakan och den välsmakande choklad -och kaffeglasyren, som man alltid tycker det är på tok för tunnt lager ovanpå chokladkakan.
Hursomhelst, här ska ni få mitt bästa recept på moccarutor. Receptet kommer ursprungligen från kakboksklassikern Sju sorters kakor :

150 g smör
2 ägg
3 dl socker
1 msk siktad kakao, (mycket viktigt att kakaon siktas för att undvika kakaoklumpar i smeten!)
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl mjölk

Glasyr:
75 g smör
1-2 msk kallt kaffe
1 msk siktad kakao
2 tsk vaniljsocker
3 1/2 dl florsocker

Garnering:
Kokosflingor
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en långpanna med måtten 30x40. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken. Rör till sist ner det smälta smöret . Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 15-20 minuter. Låt kakan svalna och gör under tiden glasyren:
Smält smöret och rör ner övriga ingredienser under omrörning. Bred glasyren över kakan och strö över kokosflingorna.
 Skär i fyrkanter och njuuut!

Likes

Comments

INREDNINGSDETALJER



Så grymt nöjd med den fina marmorbrickan från Madame Stoltz som jag klickat hem från bästa Louise interiör. Kan å det varmaste rekommendera denna netbutik. Mycket fint i inredningsväg till humana priser!
Den mönstrade brickan bakom kommer från Lagerhaus, och redskapsstället från IKEA.


Hej underbara fredag!

Idag har jag varit ledig " på riktigt". Igår var det som bekant vab med prinsen, som fortfarande är febrig,  måtte den gå ner imorgon!
Här har vi precis avnjutit en jättesmarrig fläskfile´rätt som det var premiär för mig att tillaga. Superenkel, men festlig precis som det ska vara på fredagskvällen.
 Receptet kommer från Jennys matblogg och jag kommer att lägga upp det här framöver.

Nu väntar duschning och nattning av barn och sedan ett litet glas rött med mannen i soffan i sällskap av Skavlan på tv.
Må så gott och bästaste helgen, önskar jag er!

KRAM

Likes

Comments

VARDAGSRUM



Långt efter alla andra blev även jag förförd av kopparns snygghet, så lite fick allt flytta in i lilla vardagsrumsfönstret. Ljusstaken kommer från Nille, ljuslyktan från vårt lokala Ullared och krukan (ochså i koppar) kommer från Blomsterlandet.


Hejsan hallå!

Hur mår ni? Har i flera veckor funderat på om jag ska återuppliva lilla bloggen igen eller inte. Svaret ser ni, blev det första alternativet. Har både saknat och inte saknat bloggen. 
Läser bloggar gör jag däremot i stora lass, men just grejen att lägga ner massor av tid på något som kanske inte är tillräckligt intressant i andras ögon, det känns nästan lite kluvet. Men, nu så är jag hursomhelst på banan igen och det känns bra!
Jag har kommit in i ett riktigt inredningsflow nu och kan inte tänka på annat än nya kuddöverdrag, sängkläder, lampor, you name it!
Senaste inköpet i inredningsväg var inte helt överraskande ett nytt kuddöverdrag från Mio, påminner lite om Chaatwal & Johnson, som har galet mycket snyggt ,men så mycket billigare.
Mio har fått in mycket fint i inredningsväg att det är omöjligt att gå ut därifrån tomhänt.
I helgen blir det dock lite shopping, dock inte mycket inredning utan kläder och skor till barnen. Inte fel det heller. 
Nu övergår denna torsdag som inehållit lite VAB , snart till fredag och min lediga dag med kidsen. Blir en lugn hemmadag så prins K får återhämta sig inför helgen då vi har lite planer.

Önskar er en riktigt fin fredag och helg!

KRAM


Likes

Comments