Header

SÖTA SAKER



Ett fat med kladdkakemuffins, är ju inte helt fel. I förrgår var det muffinsens dag och jag kunde inte låta bli att slänga ihop en plåt med kladdkakemuffins till barnens och mannens stora glädje!


Hej hej!

Firade ni muffinsens dag igår?  Jag  blev så sugen efter att kikat på instagram och facebook där folk lagt upp smarriga muffinsbilder, att jag helt enkelt slängde ihop en plåt kladdkakemuffins häromkvällen. Dessa fick högt betyg av såväl barnen som mannen.
Detta behövs till ca 12 muffins:

125g smör
2 ägg
3 dl socker
2 1/2 dl mjöl
6 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao och bakpulver i en separat bunke och rör sedan ner i äggsmeten. Rör till sist ner det smälta smöret. Rör till en jämn smet och klicka ner smeten i 12 muffinsformar. 
Grädda i mitten av ugnen i ca. 15 minuter.
Njut dem naturella eller med tinade hallon och en klick vispad grädde.


Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments




Så här såg det ut hemma hos oss i söndags då mina fina vänner kom på brunch. Vänner som jag lärde känna när vi började på lärarprogrammet för snart 13 år sedan, och som jag värderar högt och är oerhört tacksam över att vi har kontakt och umgås än idag...
Är så glad över mina Mateustallrikar som jag gärna dukar med när det vankas middagar/luncher med goda vänner eller bara för att det är helg. Glasen kommer från Lagerhaus, kaffemuggarna i glas hittade jag på IKEA, servetterna från Blomsterlandet och underläggen från ICA Maxi.




Go´torsdagskväll!

Oups, nu gick det visst en vecka igen, sedan jag bloggade senast. Vart tog tiden vägen? Var det inte söndag rätt nyss?!
Hursomhelst blev det lite tid till övers att uppdatera bloggen. Helgen och veckan som gått har varit både social och rolig. I söndags  hade jag som sagt mina goa´vänner här på brunch, mycket trevligt och gott om jag får säga det själv. Jag bjöd på bl.a amerikanska pannkakor med tillbehör, baguetter med smarriga pålägg, fruktsallad, brownies, muffins, you name it!
På tisdagen vankades det sommarfest på barnens förskola. Vädret vart perfekt för att sitta på en picnickfilt och fika och lyssna till sångerna barnen övat in. De var så duktiga!
Lite vemodigt är det allt då prins K slutar på förskolan lagom till sommarlovet för att börja i förskoleklass till hösten. Känns overkligt att min lilla prins blivit så stor.

Oj, nu susar klockan iväg igen, borde stänga ner nu och krypa till kojs i en renbäddad säng. Trots min lediga fredag så måste jag upp i tid för att skicka iväg stora A med bussen till skolan. Tur att det bara är imorgon och nästa fredag, sedan är det sommarlov och vi kan ha sovmorgon på våra lediga fredagar.


KRAM OCH GODNATT PÅ ER!

Likes

Comments

SÖTA SAKER


Riktigt smarriga är dessa havrerussinkakor. Att de är galet lättbakade är bara en bonus!


Här kommer ett smarrigt kakrecept till. 
Dessa kakor har jag bakat flera gånger om och de har uppskattats av alla i familjen, till och med av vår lilla kräsna äggallergiker, då dessa är helt äggfria.
Receptet hittade jag i den trevliga lilla boken  Annas kakbok av Anna Bergenström. En mycket trevlig kakbok med lite  recept utöver det vanliga. Med vackra bilder och välskrivna recepttexter är denna bok väl värd sin plats i kokbokshyllan.
Här finns den att beställa!
Nog om det..Här ska ni få receptet, det blir ca. 30 kakor och jag har ändrat om lite i receptet som vanligt och bytt ut korinter (som det är i originalreceptet) mot vanliga russin.
Detta behövs:

200g rumsvarmt smör
1 1/2 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 dl havregryn
1 dl russin

Sätt  på ugnen på 175 grader. Lägg  bakplåtspapper i  ett par ugnsplåtar. Rör ihop smör och socker. Blanda ihop mjöl och bakpulver, och rör ner det ihop med russin och havregryn i smör/sockerblandningen . Rulla degen till valnötsstora kulor, ställ dem glest på den bakpappersklädda ugnsplåtarna. Platta till kakorna något, med handen.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15-17 minuter. Låt dem svalna på plåten.
Ät och njuut! Gärna med ett glas iskall mjölk till.


Likes

Comments

SOVRUM


På byrån i vårt sovrum just nu. Byrån är en klassisk Malm från IKEA i ekfanér. Vi är ju stora fan av ek här hemma, så att måla om byrån i klassiskt vitt finns inte på kartan!



Hej alla!

Bjuder er i dag på en liten kik på vår byrå i sovrummet, trots sin ringa storlek, sväljer massor! 
Att pynta om och piffa på byrån är kul! Just nu ser det ut som ovan, med blockljus och ljusfat, bordslampa från IKEA och krukan från Cult design som har mycket fint. 
När vi flyttade in i vårt hus för snart sju år sedan ,vart jag tokig i allt vad Cult design hette, men några år senare var jag hjärtligt trött på alla mina saker därifrån. En del såldes på loppis och en del  sparat i källaren, men just denna krukan har varit en favorit i alla år.
Vad tycker ni? Gillar ni Cult design?

KRAM

Likes

Comments

GRÖNT ÄR SKÖNT




Måste bara stolt visa makens tomatplantor som växer och frodas så fint i köksfönstret. Han har till skillnad från sin fru, förärats med gröna fingrar....


Hej onsdag och mitt i veckan!

Har precis slagit mig ner med lapen i knät medans barnen kikar på Bolibompa. Middagen avdukad och lugnet börjar så smått sänka sig i vårt hus. 
Idag fick vi glada nyheter på posten. Stora A lyckades knipa en plats på ett av ridklubbens sommarridläger, gissa vem som är galet lycklig just nu?! Som "gammal" hästtjej och mamma till en, är nog jag lika lycklig, jag! A började rida för snart 2 år sedan och har blivit rejält "hästbiten".
 Efter ett halvår ledsnade hennes mamma på att stå på läktaren och bara kolla när hon red, så mamman anmälde sig till ridlektioner ,hon med och var åter fast i h��starnas "grepp". Nu rider vi som sagt, båda två varje lördag och aldrig att jag kommer lägga ridningen på hyllan igen. De 16 långa ofrivilliga åren utan hästarna var alldeles för långa!
Jag började rida som 5-6-åring på min mosters fjordsto, men fick inte börja på ridskola förräns jag var 11, vilket var en av de lyckligaste dagarna i mitt liv.
 Under en period red jag lektion på ridskolan en gång i veckan och parallellt med det red jag min mosters häst 1-2 gånger i veckan. 
När jag gick på  gymnasiet fanns dessvärre knappt någon tid för hästarna, då jag pendlade till en gymnasieskola ca. 5 mil hemifrån. Efter gymnasiet väntade förlovning med min, numera man, flytt till Göteborg, jobb, studier, bröllop  och ingen tid för hästarna, men nu så...
Oj, vad jag svamlar, hoppas ni orkade läsa hälften.

KRAM


Likes

Comments

INREDNINGSDETALJER




På vårt matbord  just nu.


God tisdagsmorgon!

Måste bara visa er vår fina julstjärna som överlevt inte bara juletiden utan hela vintern och snart hela våren! Har enbart vattnat och plockat bort vissna blad regelbundet och sedan började komma nya, gröna, spröda blad. 
Sååå glad över att lyckats med detta, då få julstjärnor överlever i min "vård", då mina händer inte ens är ljusgröna!
Nu ska jag skynda mig till jobbet och försöka fånga denna tisdag som bjuder på lite av varje förutom jobb.

Ha en fin dag, alla!


KRAM

Likes

Comments

SÖTA SAKER



Ett fat smarriga hallongrottor är det väl ingen som kan säga nej till? Jag älskar att baka och i vissa perioder kan det bli som mest tre kaksorter i veckan. 
Minimuffinsformarna hittade jag på ICA och servetten kommer från Indiska.



God morgon!

Måndag, ny vecka och en vecka närmare sommarlov och semester!
Att jag älskar att baka vet ni nog vid det här laget. Häromveckan blev det en laddning hallongrottor i minivariant. Perfekt att ha små gobitar i frysen när fikasuget sätter in, de tinar på nolltid!
Jag använde mig av detta recept som jag snott nästan, rakt av från Matplatsen , där jag ofta hämtar inspiration. Med nästan menar jag att jag bytte ut vaniljsockret mot marsansåspulver, då det ger en intensivare vaniljsmak på kakorna.

4 1/2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2-3 tsk marsansåspulver
200g smör

Fyllning:
1 dl hallonsylt.

Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 24 minimuffinformar på en plåt eller 12 större.
Blanda ihop mjöl, socker, bakpulver och marsansåspulver i en bunke, skär smöret i kuber och arbeta ihop till en smidig deg.
Rulla degen till bollar och lägg i muffinsformarna. Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i lite sylt. Grädda i ugnen i 10-12 minuter.
Låt svalna på plåten under bakduk och avnjut sedan!


Små, naggande goda hallongrottor i en av mina favoritskålar från Miljögården.


Likes

Comments

RESOR&UTFLYKTER



På väg upp till Carlstens fästning på Marstrandsön. En härlig promenad i uppförsbacke. Många gamla, charmiga hus att beskåda.





Hejsan hej på er!

Här vart det glest mellan varven. Här är det som vanligt fullt ös på alla håll och kanter med jobb, familj och fritid, men så är det nog för de allra flesta. 
Nu är det helg och jag har både lust, tid och ork att uppdatera bloggen. 
För vår del är det en riktig långhelg, som startade i torsdags på Kristi himmelfärdsdagen. Efter ett besök i kyrkan och efterföljande kyrkfika, begav vi oss mot Marstrand och Carlstens fästning som  var målet för vår utfärd. 
Efter en härlig promenad i uppförsbacke var vi äntligen vid fästningen, som har en mycket spännande historia, den kanske mest kända om fången Lasse-Maja som klädde ut sig till tjej under sina stöldturnéer och sedemera dömdes till Marstrandsarbete som var den tidens strängaste straff.
Mer fakta och info om Carlstens fästning hittar ni här!

Det blev en härlig och solig eftermiddag på Marstrandsön och utsikten från fästningen var helt fantastisk!  


Snart uppe vid fästningen...

Matnyttig info och lite historik om Carlstens fästning.


Spännande miljöer och stooora kanoner!







Utsikten från fästningen var fantastisk!






På vägen ner hittade vi spännande träd, jag är dessvärre ingen större trädexpert, men någon kanske vet vad för träd det är?

Nu är det snart middagsfix här, hamburgare och pommes med tillbehör. Vi är både barn -och hundvakt i eftermiddag, då föräldrarna i grann -och kompisfamiljen är iväg på teater. 

KRAM

Likes

Comments