Header

MIDDAGSTIPS VARDAG



Long time, no see! Hur är läget? Denna veckan är hektisk och jag har haft noll tid till att uppdatera bloggen, men nu så! Tryter middagsinspon på vardagarna hos er?
Isåfall kommer här lite inspo på goda och framförallt lättlagade middagar. Testa gärna redan ikväll, jag lovar att ni inte kommer bli besvikna!

SUPERDUPERENKLA SVAMPPASTAN , lättlagat och går jättefort att slänga ihop, och smakar ljuvligt! Receptet finns här!

CHICKEN THAI PÅ ENKLASTE VIS. Receptet kommer urspungligen från Leilas bok ”The fresh foodie”, men hittas även här!

ENKLA KORVPASTAN, kul variation som omväxling till den vanliga köttfärssåsen till pastan. Receptet finn här!

KYCKLINGGRYTA MED PARMESAN, SPENAT & SVAMP. Sååå god och perfekt med gryta nu speciellt under den kalla årstiden. Receptet finns här

Hoppas ni fått inspo till kvällens middag nu.



KRAM

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

FAMILY, HELG, VÅRT KÖK

Tidigare ikväll i vårt kök. Matlagning på campingköket är grejen när strömmen gått. Det gick åt mängder med värmeljus. Tur att vi besökte det blågula varuhuset förra helgen och bunkrade ljus.




Go’ söndagskväll!


Hur mås det? Här försvann strömmen tidigare ikväll och lagom till att barnen skulle lägga sig kom den tillbaka.
När jag kom hem efter en heldag i Göteborg på friidrottsledarkurs, möttes jag av våra adventspyntade fönster, för att minuten senare när jag klev ur bilen, var huset helt nersläckt . C och barnen var i full färd att tända mängder med levande ljus.

Eftersom vi planerat att äta köttbullar med potatismos gräddsås och lingon till middag, så tog mannen helt enkelt upp sitt campingkök, vi trillade och stekte köttbullar, kokade potatis och gräddsås på campingköket. Gick smidigare än jag jag trodde!
Maten smakade extra gott i skenet av endast levande ljus.

Matlagning i skenet av pannlampa och levande ljus....

Spela sällskapsspel funkar fint med i skenet av levande ljus....




Nu rullar tvättmaskinen och jag väntar på att den ska bli klar att hängas upp så jag kan ta kväll.

Önskar er en fin måndag imorgon!



KRAM

Likes

Comments

BAKAT, INREDNINGSDETALJER, HELG, SÖTA SAKER

Är såååå nöjd med min cloudy-kruka från DBKD. Fick äntligen införskaffat den vid mitt besök på Butik Victoria nyligen.
Visste du att detta är ” minivarianten”? Yes, så är det. Jag hade väntat mig att minsta versionen av denna krukan skulle varas så där yttepytte liten, men tji fick jag! Den är i helt normal storlek, namnet till trots...

Hej fina!

Nu står helgen för dörren igen! Snart, mycket snart infaller 1:a advent. Redan nästa helg.
Jag är så galet sugen på att adventspynta så det finns inte! Så imorgon ska vi få upp adventsljusstakar och stjärnor, är det tänkt.
Har du börjat pynta?
Annars blir detta en rätt så, lugn helg. Inte många knop imorgon mer än besök hos sötaste Prinsen. Vart en vecka sedan vi var där nu.

Nu ska jag plocka ut fruktkakan jag har i ugnen. Varje jul brukar jag baka en fruktkaka med choklad och en lite skvätt likör i som brukar vara omtyckt av nära och kära. Receptet finns här i bloggen . Den är mycket lättbakad och är godast när den fått stå några dagar.

Ikväll blir det fredagsmys för hela slanten. Alida ska iväg på födelsedagsfest, så det blir skjutsning dit och hem. Vi är så lata idag att jag tror bestämt det blir hämtpizza till middag ikväll. Hör verkligen inte till vanligheterna hos oss, men ibland är det gott att vara lite lat.




Jag önskar er en fin helgstart!


KRAM

Likes

Comments

Bloggen, FAMILY



Hej på er!


Jag har tänkt lite på en sak. Man borde utnyttja de resurser man har gratis här hemma lite mer. Ett exempel på det är min äldsta dotter som är 11 år. Hon är riktigt grymt duktig på att fota, för sin ålder och lånar gärna min kamera för att föreviga olika saker och händelser. Dessutom har hon fått ”ta över” min gamla systemkamera och fotar även del med den.
Denna bild är hennes ”verk”. Bilden är tagen under vår mysiga promenad bland höstlöven i Sundsby i början av November.

Visst är hon duktig på att fotografera?

Likes

Comments

EVENTS & SAMARBETEN


Hej kära ni!


Nu har jag en riktigt rolig sak att berätta för er. Något som jag av naturliga skäl fått hålla hemligt tills nu.
Min goa och fina bloggvän Evelina kommer att arrangera ett mysigt event för 10 bloggare och deras familjer och har till hjälp och stöttning till detta, ingen mindre än mig!
Ska bli galet kul att få vara med och arrangera ett event. Spännande, javisst!
Eventet kommer att äga rum på Nordens ark och inbjudningar har inte gått ut än, men kommer såklart att komma och inne hos Evelina kommer man att kunna tävla om en plats till eventet.

Jag kommer givetvis skriva här i bloggen när man kan vara med och tävla om en plats på eventet,så håll utkik!

KRAM

Likes

Comments

VÅRT KÖK, INREDNINGSDETALJER

Go’ kväll på er!


Vet inte om jag visat er vårt kök?! Tänkte att om man nu, driver en mat -och inredningsblogg kanske ni som läser är nyfikna på hur det ser ut där jag slänger ihop vardags -som festmiddagar, bakar och fixar mellis till barnen.
Köket är från Marbodal och är i ek.
Vi satte in det i samband med att vi byggde med vårt hus för över 9 årsen och varit mycket nöjda! Det enda jag skulle vilja byta ut nu är dock kaklet.
Hade jag valt nu hade jag hellre valt vita, rektangulära matta kakelplattor. Köket ser så litet ut med mörkt kakel. Då, när vi valde det, var det för att vi var så trötta på vitt kakel, som vi hade i vårt förra kök i lägenheten.

Älskar ett cleant och nystädat kök!

Min kära Kitchen aid artisan är ovärderlig när det gäller såväl knåda deg till frukostfrallorna på helgen som att vispa ihop kaksmet.
Den har hängt med i 5 år nu och jag har fortfarande INTE tröttnat på färgen, vilket nog en del i min omgivning och även jag själv till viss del kunde tro. Det äpplegröna piggar upp bland all ek och svart i köket, då både espressobryggaren, vattenkokaren och Moccamastern är svarta.

Jag älskar som sagt att hänga i mitt kök och vid bardisken intas hastiga frukostar, mellis och görs en och en och annan läxa.
Så himla smidigt när barnen sitter där och löser läxor medans jag fixar med middagen och kan hjälpa dem under tiden.
Så, nog är jag nöjd och mer därtill med planlösningen på vårt kök.
Nu väntar lite förhör av läxa för stora A och sedan blir det nog slapp i soffan resten av kvällen.


KRAM

Likes

Comments

SÖTA SAKER

Ja, vilken tycker DU är godast? Personligen tycker jag( trots att jag egentligen är världens gottegris) att bägge två är för söta och gräddiga för min smak, men måste jag välja, föredrar jag prinsesstårta. Dock ska den vara riktigt välgjord för att jag ska njuta.
I helgen bjöds dessa bakverk hos mins föräldrar och prinsesstårtan var em riktig fullpoängare!

Njae, lite för söt, mastig & gräddig....

Denna var dock riktigt god!

Likes

Comments

HELG, FAMILY, KYCKLING&KÖTT



Hejsan hej!


Söndagkväll och jag har äntligen fått lite tid över att uppdatera bloggen! Den här helgen swishade bara förbi. Vad hände egentligen? Fredagen bestod av sedvanlig mysmiddag och enligt barnens önskemål, serverades det tacos, förvånade?! Tänkte väl det, gissar att majoriteten av Sveriges barnfamiljer avnjuter tacos som fredagsmys.
Lördagen spenderades hemma hos mina föräldrar för lite firande av min kära pappa på Fars-dag i efterskott. Som vanligt bjöds vi på god mat; en supergod kycklinggratäng som serverades med ris. Blev en mysig eftermiddag!
Idag var jag iväg med Knuts friidrottsgrupp och testade på airhop i Göteborg. För er som kanske inte vet vad airhop är, så kan det sammanfattas som ett slags lekland inomhus med enbart studsmattor/ trampoliner. Mycket nöjda barn och på jullovet ska vi nog ta oss dit med familjen och hoppa.
Dagen avslutades på IKEA för lite inköp bl.a nytt tvättställ och badrumsinredning till ”lilla”toaletten.
Nu sover kidsen, mannen tränar och jag ska plocka iordning lite inför morgondagen.
Det var vår helg det! Vad har DU hittat på i helgen?


KRAM

Mammas goda kycklinggratäng! Visst är ens mammas mat nästan alltid godast?

Likes

Comments

BAKAT, SÖTA SAKER, HELG

Go’ kväll kära ni!


Här står jag och rör i köttfärsen till fredagstacosen och passar kika in lite snabbt med ett smarrig kakrecept till er.
I helgen verkar vädret inte bjuda på några soliga senhöstdagar med hög, krispig luft, utan snarare regnigt och råkallt.
Vad kan passa bättre då än att baka en smarrig kaka att njuta av till helgfikan inomhus med en rykande kopp varm té eller kaffe till medans det regnar och ruskar utanför?
De här chokladbitarna gjorde succé hos mina föräldrar när jag bjöd dem på fika nyligen.
Detta behövs till en långpanna:

Kakan:

150 smör
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjölk
4dl vetemjöl
3 msk kakao
1 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker


Chokladkräm:

100 g smör
2 dl vispgrädde
4 msk socker
2 msk kakao
2 tsk vetemjöl

1 dl strössel till dekoration

Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst.
Rör ner smör och mjölk.
Blanda kakao, mjöl, vanljsocker och bakpulver en en separat bunke och rör försiktigt ner i äggvispet. Häll smeten i bakpappersklädd långpanna ca. 30x40 cm. Grädda mitten av ugnen i max 15 minuter.
Låt kakan svalna medan du gör chokladkrämen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt grädde, socker, kakao och vetemjöl.
Koka krämen i ca.5 minuter, då har den hunnit tjockna. Bred krämen på kakan och dekorera med strössel.
Skär kakan i rutor och njuuuut!


Nu ska jag fortsätta med middagsstöket här och jag hoppas att helgen blir fantastisk!
Vad har ni för planer? Här blir det blandade småhopp, hemmamys och lunch hos mina föräldrar bla.


KRAM

Likes

Comments

SÖTA SAKER, JUL



Hej onsdag!

Ännu en vecka närmare advent. Jisses, veckorna flyger förbi och snart är vi mitt uppe adventstiden med allt som hör därtill. Jag längtar som en tok till att få adventspiffa och baka.
Till helgen tänkte vi ta en tur till IKEA för att bl.a handla lite julpynt, och sedan vet jag inte hur länge jag kan hålla mig från att börja pynta. Troligtvis kanske det kommer upp helgen före advent,hihi!

Sedan börjar det dra lite i ”julbakar-tarmen” ochså. Jag har några måsten som jag alltid bakar till Jul, och det är dessa som alltid återkommer på repertoaren:

*
Mjuk supergod kaka med frukt

* Enklaste chokladkolan


Det är nu jag behöver DIN hjälp! Jag undrar om du vill tipsa mig om dina favoriter på gottebordet i Jul? Och, ja, jag vet att man kan googla, men jag hoppas du vill tipsa om det du brukar baka och som är poppis i din familj. Personliga tips är allra bäst.
Så ös ur dig dina bästa tips!


KRAM



Likes

Comments